Jesť jedno vajce denne: hrdina výživy alebo zloduch cholesterolu?

Jeden vajce denne? Už nie je zlým chlapcom cholesterolu! Veda ho teraz chváli za jeho prínosy. ?? Čo si o tom myslíš?...

1. Vajce: z nepriateľa na hrdinu v kuchyni
2. Jedno vajce denne udržuje lekára na dištanc
3. Viac než len jednoduchá bielkovina
4. Umenie variť vajce

Sledujte ma na Pinterest!

Vajce: z nepriateľa na hrdinu v kuchyni

Ach, vajce, ten malý a guľatý protagonista našich kuchýň. Po celé roky ho nespravodlivo obviňovali z toho, že je zlým hrdinom vo filme. Pamätáš si, keď nám hovorili, aby sme ho nejedli, lebo zvyšuje cholesterol? Nuž, ukazuje sa, že to všetko bol len nedorozumenie. Teraz, vďaka vede, vajce opäť vystupuje ako superpotravina hodná nosiť plášť a masku.

Vedci z celého sveta, od Španielska až po Antarktídu (no, možno tam nie), skúmali vajce s lupou a dospeli k záveru, že nielenže nie je zlý, ale môže byť tvojim najlepším priateľom pri stole. Prečo? Pretože je nabité kompletnými bielkovinami, vitamínmi a minerálmi, ktoré ťa prinútia cítiť sa ako Popeye po zjedení špenátu.

Jedno vajce denne udržuje lekára na dištanc

Poďme, nejde o to zjesť dvanásť denne, ale odborníci tvrdia, že jedno vajce denne nikomu neublíži. Doktor Alberto Cormillot, chlapík, ktorý sa v týchto veciach vyzná, tvrdí, že dokonca aj tí, ktorí jedia mäso, si môžu vychutnať jedno vajce denne. Neješ mäso? Perfektné! Môžeš zvýšiť stávku na dve vajcia a nič sa nedeje, pokiaľ ti tvoj lekár nepovie inak.

A ak ťa zaujímajú čísla, tu je šťavnatý údaj. Štúdia na Univerzite v Kastíli zistila, že konzumácia jedného vajca denne by mohla súvisieť s nižším indexom telesnej hmotnosti a viac svalmi. Takmer ako posilňovňa v škrupinke!

Viac než len jednoduchá bielkovina

Vajce je ako ten priateľ, ktorý vždy má niečo nové na ponúknutie. Nielenže ti dáva bielkoviny, ale je plné dobrých vecí ako železo, vitamín A, B12 a dokonca aj cholín, ktorý je ako kúpeľ pre tvoj mozog. Okrem toho je cenovo dostupné, čo je vždy dobrá správa pre peňaženku.

Žĺtok, najmä, je malý poklad. Hoci mu priradili nálepku cholesterolu, nedávne výskumy ukazujú, že nie je tým zlým, ako sme si mysleli. V skutočnosti, konzumácia žĺtka môže zvýšiť tvoje hladiny HDL, tzv. "dobrého cholesterolu", ktorý pomáha čistiť tvoje tepny. Vajce si oblieka plášť a vydáva sa na záchranu!

Zmeny, ktoré môžeš urobiť vo svojom živote, aby si sa rozlúčil s cholesterolom.

Umenie variť vajce

Premýšľaš, aký je najlepší spôsob, ako uvariť vajíčko bez toho, aby si zničil jeho potenciál? Varene je skvelou voľbou. Avšak, ak sa cítiš dobrodružne, aj miešané vajíčko je v poriadku. Kľúčom je vyhnúť sa vyprážaniu, ktoré by rozplakalo tvojho nutričného poradcu.

Zaradenie vajíčka do tvojej raňajkovej rutiny môže byť dokonalým spôsobom, ako začať deň. Dodáva ti energiu, udržiava ťa sýteho a pripraveného dobyť svet, alebo aspoň tvoj zoznam úloh. Takže, nabudúce, keď rozbiješ vajíčko, pamätaj, že držíš v rukách skutočnú superpotravinu. Dobrou chuťou!

Prihláste sa na odber bezplatného týždenného horoskopu

Baran Blíženci Kozorožec Leo Panna rakovina Ryby Škorpión Strelec Taurus Váhy Vodnár