La med je biologický produkt tak zložitý ako výživný, pretože jej vlastnosti sa líšia v závislosti od jej oblasti pôvodu, klímy alebo flóry, ako vysvetľuje
(FEN).
Aj keď sa tradične používa na liečbu rôznych ochorení vďaka svojim liečivým vlastnostiam, nedávne výskumy začali osvetľovať jej pozitívny dopad na zdravie pečene.
Výhody medu proti ochoreniu nealkoholickej tukovej pečene (EHGNA)
Pľúca sú orgánom zodpovedným za množstvo základných funkcií, ako je detoxikácia tela, produkcia žlče na trávenie a ukladanie vitamínov a minerálov.
Zdravie pečene je preto kľúčové pre celkovú pohodu a med môže zohrávať dôležitú úlohu pri jej udržiavaní a ochrane.
Jedným z najvýznamnejších prínosov medu pre pečeň je jeho schopnosť znížiť kľúčový marker nealkoholickej choroby pečene (NAFLD).
Toto ochorenie, charakterizované hromadením tuku v pečeňových bunkách, je jednou z najbežnejších pečeňových chorôb na svete, najmä v rozvinutých krajinách.
Konzumácia medu môže pomôcť znížiť hladiny tuku v pečeni, čím sa znižuje riziko vzniku NAFLD alebo spomaľuje jej progresiu u tých, ktorí už týmto ochorením trpia.
Ako znížiť riziko pečeňových nádorov
Antioxidantné a hepatoprotektívne vlastnosti medu
Med je tiež bohatý na antioxidanty, zlúčeniny, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu v ochrane pečene pred voľnými radikálmi.
Voľné radikály sú nestabilné molekuly, ktoré sa vytvárajú ako vedľajšie produkty metabolizmu a môžu spôsobiť poškodenie buniek, vrátane poškodenia pečeňového tkaniva.
Táto orgán je obzvlášť náchylný na oxidačný stres, pretože je hlavným zodpovedným za rozkladanie toxínov.
Antioxidanty prítomné v mede, ako flavonoidy a fenolové kyseliny, neutralizujú tieto škodlivé molekuly, čím znižujú oxidačné poškodenie a pomáhajú predchádzať chronickým ochoreniam pečene.
Metylglyoxal (MGO) a jeho vplyv na zdravie pečene
Zvlášť zaujímavou zložkou medu je metylglyoxal (MGO), zlúčenina, ktorá bola predmetom viacerých výskumov vďaka svojim hepatoprotektívnym účinkom.
MGO je najhojnejšie zastúpený v mede Manuka, odrode pochádzajúcej z Nového Zélandu, ktorá si získala povesť prospešnej pre zdravie.
Táto zlúčenina môže pomôcť chrániť pečeň rôznymi spôsobmi, vrátane zníženia zápalu a oxidačného stresu, ako aj zlepšenia funkcie pečene ako celku.
MGO pôsobí priamo na pečeňové bunky, podporuje ich regeneráciu a zabraňuje dlhodobému poškodeniu.
Úloha medu v črevnom zdraví a jeho spojenie s pečeňou
Okrem svojich antioxidačných a hepatoprotektívnych vlastností je med tiež známy ako prírodné sladidlo, ktoré obsahuje prebiotiká, nestráviteľné vlákniny, ktoré podporujú rast prospešných črevných baktérií.
Zdravá črevná mikroflóra je nevyhnutná nielen pre trávenie, ale aj pre zdravie pečene, kvôli prepojeniu medzi pečeňou a črevom prostredníctvom osi črevo-pečeň.
Podporovaním
zdravej črevnej mikroflóry môže med nepriamo prispieť k ochrane pečene, pričom pomáha predchádzať bakteriálnej translokácii a endotoxémii, faktorom, ktoré môžu vyvolať zápal pečene a prispieť k rozvoju ochorení pečene, ako je EHGNA.
Na záver, med nie je len chutné prírodné sladidlo, ale môže byť aj mocným spojencem v podpore zdravia pečene a celkového blaha.