Prírodné tajomstvo mrkvovej šťavy pre žiarivú pokožku a imunitu ako oceľ

Mrkvová šťava nie je len pre zajace ani pre tých, ktorí chcú vidieť v tme — spoiler: nefunguje ako nočné videnie, prepáč Batman—. Za tou intenzívnou oranžovou farbou sa skrýva bomba benefitov, ktoré možno premárňujete.

Šťava, ktorá vám dá peknú tvár a sokoli zrak

Na mojich konzultáciách ako nutričná poradkyňa nikdy nechýba pacient, ktorý sa ma pýta, či je mrkvová šťava naozaj taká „zázračná“, ako hovoria tety. No áno, jej povesť je oprávnená. Mrkva je diva betakaroténov — tento zlúčenina, poviem vám, je tá, ktorá jej dáva ten oranžový vzhľad a je prekurzorom vitamínu A. Náš organizmus ju magicky premieňa a hotovo! Máte VIP vstupenku na starostlivosť o pokožku a sietnicu.

Vedeli ste, že betakarotén pôsobí ako antioxidačný štít pre vašu pokožku? Prach si a prachom sa staneš... ale radšej neskoro! Tento antioxidant spomaľuje vrásky a tlmí párty voľných radikálov, tých nezbedníkov, ktorí urýchľujú starnutie. A nie, nemusíte sa kúpať v drahom kréme, stačí pridať viac oranžovej šťavy do svojho dňa.

Môže vás zaujímať: Použite citrónovú šťavu na kontrolu krvného tlaku

Šťastné srdce: menej kardiovaskulárnych problémov

Niekedy počas prednášok v školách sa pýtam: Kto chce silné, zdravé srdce bez zbytočných problémov? Nepríjemné ticho. Potom spomeniem mrkvovú šťavu a zrazu polovica chce poznať tajomstvo.

Štúdie ako tá publikovaná na Univerzite otvorenej Katalánska ukazujú, že antioxidanty v mrkve pomáhajú znižovať oxidáciu zlého cholesterolu. Áno, LDL, ktorého sa kardiológovia tak boja. To znamená pokojnejšie cievy a menšiu pravdepodobnosť skončiť na pohotovosti kvôli infarktu. A navyše draslík pomáha udržať tlak pod kontrolou, ani príliš vysoko ani príliš nízko; presne ako máme radi.

Štít pre imunitný systém: menej soplíkov, viac energie

Priznávam: mám slabosť pre imunitný systém, tú nebojácnu armádu, ktorá za nás bojuje bez dovolenky. Vitamín A, fosfor, vitamín C a ďalšie magické živiny v tejto šťave premieňajú každú bunku na malého superhrdinu.

Chrípková sezóna? Dajte si ráno mrkvovú šťavu a pocítite, ako sa vaša vnútorná armáda prepne do režimu „osobná obrana“. Navyše kombinácia s pár kvapkami čerstvého citróna zvyšuje účinok a vstrebávanie železa. Skúste to!

Objavte tento detox tajomstvo, ktoré používajú známe osobnosti vo svojich diétach

Bonus pre trávenie a detail pre sladkých, ktorí sa starajú o glukózu

Nemôžem vás oklamať: keď mixujete mrkvu, stratíte veľa vlákniny. Ak máte problémy s cukrom, pokoj. Šťava má stredný glykemický index, takže nepite džbány ako vodu. V takých prípadoch pridávam svojim pacientom štipku vlákniny zo semienok chia alebo ľanu. Tak predídete výkyvom glukózy a tráviaci trakt zostane v pohybe.

Tu je príhoda: raz na zdravotnom workshope si jeden chlapík robil srandu, že zožltol od príliš veľa mrkvovej šťavy. „Nikdy som sa už nestratil na pláži,“ povedal. Je to pravda, karotenémia vám môže dať zvláštny žltkastý odtieň, ale je neškodná. Len znížte dávku a vaša pokožka sa vráti do bežnej farby.

Objavte túto chutnú potravinu, ktorá vám pomôže dožiť sa 100 rokov!

Ako ju pripraviť a niekoľko bláznivých nápadov

Nemusíte byť kuchár ani alchymista. Dobre umyte tri alebo štyri stredné mrkvy a prepasírujte ich cez odšťavovač. Ani sa neobtiažte ich lúpať, ak sú bio. Pridajte pol citróna alebo ak sa cítite odvážne, kúsok zázvoru pre pikantný nádych a extra antioxidanty. A prosím vás, vyhnite sa sladeniu rafinovaným cukrom… váš pankreas vám poďakuje!

Nemusíte ju piť denne ako náboženstvo. Pite ju asi trikrát týždenne, k jedlám alebo ako desiatu. Vždy ju zahrňte do pestrej stravy, aby ste neprišli o iné živiny.

Takže nabudúce, keď natrafíte na mrkvu, pozrite sa na ňu s rešpektom. Nie je len do šalátu: môže byť vaším najlepším tajným spojencom pre úžasnú pokožku, statočné srdce a obranu hodnú „superhrdinu“. Pripravení na oranžový prípitok? Alebo radšej pijete tú prírodnú silu len v pondelok?