Obsah
Chia: Superpotravina Aztékov
¿Vedeli ste, že semeno chia má viac ako 5 000 rokov histórie?
Áno! Pochádza z rastliny Salvia hispánica, tento malý poklad Strednej Ameriky bol základnou potravinou pre Aztékov a Mayov.
Dnes si chia získala titul superpotraviny vďaka svojim impozantným nutričným vlastnostiam.
Ale naozaj ju potrebujete vo svojej strave? Poďme to zistiť.
Chia dokáže absorbovať 10-12 násobok svojej hmotnosti vo vode. Neuveriteľné, nie?
Chia dokáže absorbovať 10-12 násobok svojej hmotnosti vo vode. Neuveriteľné, nie?
Ten gél, ktorý vytvára, nielenže pomáha udržať vás hydratovanými, ale je aj pomocníkom pre vaše trávenie. Používanie chia v jedlách je jednoduché. Môžete ju zamiešať do jogurtov, smoothies alebo dokonca pripraviť tú osviežujúcu chia vodu s citrónom.
Je to ako mať pomocníka pri každom jedle!
Aj keď je chia úžasná, nie každý si ju môže bez obáv vychutnať.
Opatrenia: Je to pre všetkých?
Aj keď je chia úžasná, nie každý si ju môže bez obáv vychutnať.
Ak užívaš lieky na cukrovku typu 2, mal by si byť opatrný. Chia môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, ale ak to preženieš, môžeš skončiť s hypoglykémiou. A to rozhodne neznie ako zábava!
Okrem toho, ak užívaš lieky na vysoký krvný tlak, chia môže byť dvojsečná zbraň. Môže znížiť krvný tlak, a ak už lieky užívaš, môžeš sa cítiť trochu "bez energie".
Okrem toho, ak užívaš lieky na vysoký krvný tlak, chia môže byť dvojsečná zbraň. Môže znížiť krvný tlak, a ak už lieky užívaš, môžeš sa cítiť trochu "bez energie".
Predtým, než ju zaradíš do svojej stravy, poraď sa so svojím lekárom.
Ďalšou skupinou, ktorá by mala byť opatrná, sú tí, ktorí užívajú antikoagulanty. Chia môže zosilniť antikoagulačný účinok, takže lekárske vyšetrenie je dobrý nápad.
Ďalšou skupinou, ktorá by mala byť opatrná, sú tí, ktorí užívajú antikoagulanty. Chia môže zosilniť antikoagulačný účinok, takže lekárske vyšetrenie je dobrý nápad.
A ak si už mal problémy s trávením, dávaj pozor na vlákninu, ktorú obsahuje. Vo veľkých množstvách môže spôsobiť nadúvanie alebo nepohodlie. Tu netreba preháňať!
Premýšľaš, koľko chia by si mal konzumovať? Odborníci z Mayo Clinic odporúčajú medzi 10 a 15 gramami denne, čo zodpovedá približne dvom lyžiciam.
Správna porcia na vychutnanie
Premýšľaš, koľko chia by si mal konzumovať? Odborníci z Mayo Clinic odporúčajú medzi 10 a 15 gramami denne, čo zodpovedá približne dvom lyžiciam.
Nie je to veľa, ale je to dostatočné na to, aby si využil všetky jej výhody!
V iba 30 gramoch chia dostaneš 30% mangánu, 27% fosforu a ďalšie živiny ako zinok a draslík. Navyše obsahuje len 138 kalórií, čo je dobrá správa!
Kombinácia 11 gramov vlákniny a 4 gramov bielkovín robí z chia výživný snack.
V iba 30 gramoch chia dostaneš 30% mangánu, 27% fosforu a ďalšie živiny ako zinok a draslík. Navyše obsahuje len 138 kalórií, čo je dobrá správa!
Kombinácia 11 gramov vlákniny a 4 gramov bielkovín robí z chia výživný snack.
A nezabúdajme na tie zdravé tuky: 9 gramov, z ktorých 5 je omega 3! To je dávka, za ktorú tvoj srdce poďakuje.
Chia je šampión v kardiovaskulárnom zdraví. Jej obsah omega 3 a antioxidantov, ako sú flavonoidy a fenolové zlúčeniny, ju robí silným allyom proti zápalu. A čo tie esenciálne aminokyseliny?
Výhody, ktoré nemôžeš ignorovať
Chia je šampión v kardiovaskulárnom zdraví. Jej obsah omega 3 a antioxidantov, ako sú flavonoidy a fenolové zlúčeniny, ju robí silným allyom proti zápalu. A čo tie esenciálne aminokyseliny?
Škola verejného zdravia TH Chan na Harvarde zdôrazňuje, že chia obsahuje deväť z nich, ktoré sú kľúčové pre rast a opravu buniek.
Každá lyžica je nabitá antioxidantmi, ktoré bojujú proti voľným radikálom.
Každá lyžica je nabitá antioxidantmi, ktoré bojujú proti voľným radikálom.
Zbohom starnutiu buniek! Tieto semená môžu pomôcť predchádzať chronickým a degeneratívnym chorobám.
Takže, odvádzaš sa dať chia šancu? Zahrň tieto semená do svojej stravy vedome a užívaj si ich mnohé výhody. Pamätaj si vždy konzultovať s odborníkom na zdravie, ak máš pochybnosti. Tvoje blaho je to najdôležitejšie!
Takže, odvádzaš sa dať chia šancu? Zahrň tieto semená do svojej stravy vedome a užívaj si ich mnohé výhody. Pamätaj si vždy konzultovať s odborníkom na zdravie, ak máš pochybnosti. Tvoje blaho je to najdôležitejšie!
