Ahojte, fanúšikovia varenia a zdravých potravín!
Dnes budeme hovoriť o téme, ktorú možno veľmi nepremýšľate: o tom prekliatom hliníkovom fóliu. Áno, budeme lámať niektoré mýty a dúfajme, že vám ušetríme pár bolestí hlavy.
Najprv sa na chvíľu zameriame na vážne veci. Hliníková fólia je ako ten kamarát, čo sa zdá byť fajn, ale potom zistíte, že nie je taký spoľahlivý.
Prečo? Pretože zahrievanie hliníka môže spôsobiť, že sa dostane do vášho jedla. Áno, takto jednoducho.
A predtým, než mi poviete "ale moja stará vždy používala hliníkovú fóliu a pozrite, má 90 rokov", dovoľte mi vám to trochu vysvetliť.
Hliník je neurotoxín, čo znie hrozne, pretože to aj je. Nemá žiadnu prospešnú úlohu v našom tele.
V skutočnosti sú vysoké hladiny hliníka spojené s neurologickými ochoreniami ako Alzheimerova choroba.
Nechcem vás teraz strašiť tým, že zabudnete svoje meno len preto, že občas zabalíte zemiaky do fólie a dáte ich piecť, ale lepšie je predchádzať, ako ľutovať, však?
Premýšľajme trochu. Koľkokrát ste použili hliníkovú fóliu na varenie? Malo to svoj zmysel, nie?
Je to jednoduché na použitie, poslušná, udržiava veci teplé a priznajme si to, všetci ju máme niekde v kuchyni. Ale pozrime sa, čo by sa mohlo diať v rúre.
Dajte si termín na prečítanie nasledujúceho článku:
Tak čo teraz robíme? Zbavíme sa hliníkovej fólie z našich kuchárskych životov?
Áno, pán! Ale neboj sa, nezanechám ťa visieť na suchu bez riešení.
Tu prichádza do hry náš hrdina: nebielený parchmentový papier. Tento kamarát je oveľa bezpečnejší pre tvoje kuchynské dobrodružstvá a nič zvláštne neuvolňuje do tvojho jedla. Navyše vydrží vysoké teploty ako šampión.
Pre tých, ktorí si myslia "ó, aká neplecha!", tu je praktická rada: keď chceš niečo upiecť v rúre, použi parchamentový papier.
Je to také jednoduché. A ak musíš niečo zabaľovať, môžeš zvážiť použitie znovupoužiteľných kuchynských nádob ako sú silikónové obaly. Tak sa už nemusíš starať.
Tak, priatelia, zanechajte hliníkovú fóliu a privítajte nebielený parchamentový papier! Pripravujte tie recepty s láskou a bez neurotoxínov, váš organizmus vám to odvďačí.
Čítame sa nabudúce, a dobrú chuť pri varení!
Prihláste sa na odber bezplatného týždenného horoskopu
Baran Blíženci Kozorožec Leo Panna rakovina Ryby Škorpión Strelec Taurus Váhy Vodnár