- Olivy: Štít pre Srdce
- Medzi Zelenými a Čiernymi: Aký je Rozdiel?
Sledujte ma na Pinterest!
Olivy, tie malé zelené a čierne poklady, sú oveľa viac než len jednoduché prílohy k tvojim koktailom alebo extra do tvojich šalátov.
Pochádzajúce z
Stredomoria, nielenže symbolizujú bohaté kulinárske dedičstvo regiónu, ale tiež ponúkajú ohromujúcu zbierku výhod pre naše zdravie. Premýšľal si niekedy, prečo sa zdá, že Stredomorci majú tajomstvo dlhovekosti?
No, olivy by mohli byť súčasťou odpovede.
Olivy: Štít pre Srdce
Zdravie srdca je jedným z hlavných prínosov olív. S ich vysokým obsahom polyfenolov a zdravých tukov, tieto malé plody pomáhajú chrániť naše srdce. Počas rokov rôzne štúdie preukázali, že môžu predchádzať srdcovým chorobám.
Predstav si, každý raz, keď zješ olivu, je to akoby tvoje srdce tancovalo malý tanec radosti.
Navyše, olivový olej, hviezdny produkt olív, pôsobí ako rytier, ktorý bráni tvoje cievy pred obávaným zlým cholesterolom.
Nech žije olivový olej! (
Techniky na rozpoznanie kvalitného olivového oleja).
Posila pre imunitný systém
Olivy sú tiež spojencami nášho imunitného systému. Bohaté na vitamín E a iné antioxidanty, pomáhajú chrániť naše bunky pred voľnými radikálmi. To znamená, že zahrnutím ich do tvojej stravy dávaš svojmu telu štít proti chorobám, vrátane niektorých foriem rakoviny.
Kto by si pomyslel, že niečo také malé by mohlo byť také mocné?
Nezabúdajme na ich prínos pre zdravie mozgu; antioxidanty a zdravé tuky prítomné v olivách môžu pomôcť udržiavať naše mysle bystré a predchádzať predčasnému starnutiu. Zbohom hlúpe zabudnutia!
Medzi Zelenými a Čiernymi: Aký je Rozdiel?
Aj keď zelené a čierne olivy pochádzajú z toho istého stromu, líšia sa svojou zrelosťou a prípravou. Zelené sa zbierajú skôr a sú pevnejšie a horkejšie, zatiaľ čo čierne sa nechávajú dozrieť, pričom získavajú jemnejšiu a olejovejšiu chuť.
Oba typy majú svoje kúzlo a prínosy. Zelené, bohaté na vlákninu, sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú ľahšiu desiatu. Čierne, s vyšším obsahom oleja, sú perfektné pre tých, ktorí chcú intenzívnejšiu chuť.
Čo preferuješ ty?
Olivový olej na boj proti cholesterolu Kultúrne a ekonomické dedičstvo
Olivy majú nielen nutričný význam, ale sú aj kultúrnym a ekonomickým pilierom v mnohých stredomorských krajinách. V starovekom Grécku symbolizovali mier a múdrosť. Navyše, ich pestovanie je zásadné pre ekonomiky ako je španielska, talianska a grécka.
Španielsko, vlastne, vedie svetovú produkciu, poskytujúc 45% olív a 60% olivového oleja. Tento malý plod nielenže dochucuje naše jedlá, ale aj podporuje celé ekonomiky.
Celkovo sú olivy darom prírody, ktorý nielenže poteší našu chuť, ale aj sa stará o naše zdravie. Takže nabudúce, keď uvidíš olivu, pamätaj, že máš v rukách skutočný superpotravinový produkt.
Bon appétit!
Prihláste sa na odber bezplatného týždenného horoskopu
Baran Blíženci Kozorožec Leo Panna rakovina Ryby Škorpión Strelec Taurus Váhy Vodnár